Herzlich willkommen bei der VERDENER BRAU MANUFAKTUR
... ist ein 100% handwerklich hergestelltes obergäriges Verdener Bier, mit dem wir die lange Brau-Tradition in unserer Stadt wiederaufleben lassen wollen.
Unsere Bierkreationen werden wöchentlich in unserer erlebbaren Handwerksbrauerei im historischen Zentrum von Verden gebraut. Der Sud wird nach einer Woche Gärung 5-7 Wochen kühl und dunkel zu seiner geschmacklichen Reife gelagert und anschließend als ein hopfenaromatisches Genuss-Bier in traditionelle Bügelverschluss-Flaschen und Fässer abgefüllt. Regelmäßige Temperaturkontrollen und Probeentnahmen begleiten den Reifungsprozess.
"SANTA CRAFT" mit RUM Note ,
unser ADVENTS- und WEIHNACHTS-BIER ist ausgereift und steht ab sofort im Craft Bier Lädchen im Regal:
VERKOSTUNGSNOTIZ:
Die geschmackliche Tiefe wird von floralen Hopfen-Aromen sowie einer perfekten RUM Note geprägt.
Bierstil : DOPPELBOCK mit 7,8 % Alk.
Der "Sixpack" kann mit :
oder
ergänzt werden .
Wie immer, können alle unsere handwerklich gebrauten Biere auch in der Brauerei probiert werden.
"DAS VERDEN CRAFT BIER" Sortiment aus besten Zutaten :
SOMMER FRISCHE
BIERSTIL: Doppelbock
Mit drei besonderen Malzsorten, zwei Bitterhopfensorten und einer zusätzlichen Kalthopfung mit einem speziellen Aromahopfen ist unserem Braumeister ein abgerundeter, vollmundig fruchtiger Geschmack gelungen.
Die speziellen Röstmalze verleihen diesem Verdener Doppelbock einen herrlichen bernsteinfarbenen Glanz.
FLÜSSIG BROT
BIERSTIL: BROWN ALE
Verkostungsnotiz:
Der samtene Charakter dieses schlank malzigen und süffigen Bieres erinnert an die weiche, fluffige Kruste eines frischen Bauernbrotes. Die wohldosierte Restsüße verbindet sich angenehm mit einem feinen Marzipanaroma sowie Nuancen von fruchtigen Aprikosennoten. Ein aromatisch ungewöhnliches Bier, das die Geschichte des Bieres untrennbar mit der Geschichte des Brotes verbindet. Fürwahr ein wertschätzender Genuss.
BIERSTIL: GERMAN PALE ALE
Verkostungsnotiz:
Eine intensive bernstein-farbige, hopfenbetonte obergärige Bierspezialität, die durch die Auswahl dreier besonderer Aromahopfensorten eine kräftig-ausgewogene Bittere und ein stark fruchtig-florales Bouquet erhält.
Verkostungsnotiz:
Intensiv aromatisch, animierend scharf und leicht süß entfaltet sich das Ingwer-IPA. Finessenreich und fruchtig tritt die Schärfe aus der Bio-Ingwerwurzel zutage und legt sich geschmeidig auf ein Bett aus spritzigen Noten von Zitrone, Grapefruit und Melone. Eine sanfte Bittere zieht sich bis in den Nachtrunk und hinterlässt eine gefällige Herbe am Gaumen, während die Prägung durch das Malz eher dezent ausfällt.
ROTER DOMPFAFF
BIERSTIL: RED AMBER ALE
Verkostungsnotiz:
Die mild-ausgewogene Bittere sowie das fruchtig-florale Bouquet, eingebettet in einen angenehm dominanten Malzkörper, erinnern an ein vollmundig-süffiges Bier und lassen geschmacklich keine Wünsche offen. Die rötlich anmutende Farbe des „Red Amber“ Biertyps resultiert aus der Verwendung von ausgewählten Karamellmalzen.
SCHWARZER HENGST
BIERSTIL: STOUT
Verkostungsnotiz:
Urwüchsig-herbes Aroma, Karamell-, Röst- und dunkle Braumalze sorgen für intensive Noten von Kaffee und Bitterschokolade im Nachklang.
BIERSTIL: HELLER WEIZENBOCK
Verkostungsnotiz:
Mit Geschick und unter Verwendung einer speziell veredelten Hefesorte werden die stiltypischen bananigen Töne hervorgehoben und mit fruchtigen Hopfenaromen kunstvoll verbunden. Der Antrunk zeigt sich würzig-heftig. Die Dominanz des Bananen-Aromas wird zur Mitte hin durch leichte Nelken-, Citrus- und Orangenaromen eingefangen. Die Kohlensäure schäumt im Mund angenehm auf und mit einer leicht bitteren Note klingt der Trunk als eine verheißungsvolle Variante des bayrischen Weissbier-Klassikers aus.
BIERSTIL: DOPPELBOCK
Alkoholgehalt: 7,8 %
EMPFOHLENE TRINKTEMPERATUR: 10 – 12 °C
Viel Freude beim Probieren und Genießen!
Weiterhin beliebt: Unsere "DAS VERDEN" ProBierMalBox für Dein Biererlebnis zu Hause
Kerstin hat die "Craft Probe" zusammengestellt:
- 4 hochwertige Bierstile „DAS VERDEN“ a 0,5 L Bügelverschlußflasche
- Tasting-Brett mit 4 x 0,15 L Sensorik-Probiergläsern
- 1 Glas Hausgemachtes „DAS VERDEN“ Biergelee
- Leitfaden „Bier-Sommelier
- „ProBierMal“ Bewertungsbogen für Euer persönliches Geschmackserlebnis
Unsere „DAS VERDEN“ ProBierMalBox für Dein Biererlebnis zu Hause erhaltet Ihr bei Kerstin in unserem Craft Bier Lädchen, VERDENER BRAU MANUFAKTUR, 27283 Verden, Obere Strasse 24.
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